500
Alkoholgehalt: 6,4% vol.
Stammwürze: 16,5%
Bittereinheiten: 29 EBC
Reifung: obergärig, mit Altbierhefe
Farbe: bernstein (leicht opal)
Hopfen: Chinook, Hallertauer Tradition, Hallertauer Gold
Malz: Pilsner Malz, Melanoidin, Amber, Aroma, Rauchmalz, Chocolate
Aroma: Karamell, Erdbeere
Geschmack: angenehm süß nach Dörrpflaume, vollmundig, zurückhaltende Hopfenbittere
Besonderheiten: 500 Tage bei 0°C kellergereift – moderne Interpretation eines historischen Bieres
Empfohlene Trinktemperatur: 8-10°C